Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Prolongement de la baisse saisonnière du prix des agneaux.

FranceAgriMer

Le prix moyen des agneaux de boucherie poursuit sa baisse saisonnière en chutant de 7 centimes à 5,55 €/kg. Il est inférieur de 2,6 % à celui de 2008 sur la même semaine. Les cours sont en baisse sur l'ensemble des marchés régionaux (dont 15 centimes en région centre) sauf dans le Sud-ouest où ils sont reconduits. Les cours continuent de pâtir d'une demande faible en cette période estivale et également d'une concurrence accrue de l'offre britannique.

Après s'être redressés la semaine dernière, les cours dans les Iles Britanniques se sont de nouveau dégradés cette semaine. En Irlande, ils perdent 6 centimes pour s'établir à 3,32 €/kg et en Grande-Bretagne 10 centimes à 3,64 €/kg.

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