Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Reconduction du prix des agneaux en France.

FranceAgriMer

Après avoir été en progression constante durant 5 semaines, le prix moyen des agneaux de boucherie, est stable cette semaine à 5,61 €/kg, (- 1,4 % par rapport au prix relevé en semaine 39 de 2008). La consommation s'est affaiblie après la fin du Ramadan et est redevenue très calme. Les offres en agneaux sont, par ailleurs, limitées et de qualité hétérogène.

En Irlande, les cours progressent légèrement (+0,4 %) pour s'établir à 3,21 €/kg. Ils sont en repli de 1,6 % en Grande-Bretagne à 3,62 €/kg, où les cours sont pénalisés par une demande à l'exportation peu soutenue et ce malgré une parité livre sterling/euro favorable.

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