Pays de l'Union : Stabilité du cheptel caprin

Avec 13,2 millions de têtes, le cheptel caprin de l'Union européenne reste stable en 2008 selon Agreste. La France détient 10 % des chèvres européennes mais reste le premier producteur de lait avec 31 % de la production. Elle est suivie par la Grèce (26 % du lait et 37 % des chèvres), l'Espagne (25 % du lait et 2 % des chèvres) et l'Italie (5 % du lait et 8 % des chèvres).

Source Réussir La Chèvre Juillet-Août 2009

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