Viande ovine : L'agneau Presto, toujours au goût du jour

Les filières ovines française, britannique et irlandaise se mobilisent ensemble pour faire évoluer
le regard porté par le consommateur sur la viande d'agneau et créent ensemble l'Agneau
Presto. L'Agneau Presto, c'est l'agneau cuisiné rapidement et facilement pour une
consommation plus quotidienne et très actuelle. Ce sont de nouveaux produits, destinés à
quatre convives au maximum, qui se grillent en moins de dix minutes ou se rôtissent en moins
de trente. Ils seront proposés progressivement par les opérateurs de la filière.

Source Réussir Pâtre Juin 2008

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