[Vidéo] Les 3 lauréats du concours régional Talents Gourmands récompensés

Crédit Agricole Centre Est

[Vidéo] Les 3 lauréats du concours régional Talents Gourmands récompensés
Les 3 lauréats avec le président du Jury

Finale régionale Talents Gourmands de haut niveau sous la Présidence de Matthieu Viannay, Chef étoilé du célèbre restaurant la Mère Brazier à Lyon !

Valoriser les ambassadeurs du patrimoine culinaire de notre région

[Vidéo] Les 3 lauréats du concours régional Talents Gourmands récompensés

Rappelons que Talents Gourmands est un concours inédit, lancé par le Crédit Agricole en septembre dernier, en partenariat avec le Bottin Gourmand. Un concours qui a pour objectif valoriser le patrimoine culinaire régional en mettant en lumière les ceux qui contribuent à son l’excellence.

A travers cet événement le Crédit Agricole Centre-est démontre une nouvelle fois son engagement en faveur de la valorisation de son territoire, des savoir-faire et de l’engagement des femmes et des hommes qui oeuvrent au quotidien avec talent Au plan régional, 71 candidats ont adhéré au concept inédit, « du champ à l’assiette », et ont tenté leur chance en présentant leur dossier sur le site www.talents-gourmands.fr.

Les 9 finalistes ont concouru devant un jury d’exception réuni pour l’occasion pour valoriser l’excellence, l’attachement des candidats à leur terroir et à la qualité de leurs produits.

Le Jury, a eu fort à faire pour départager les finalistes. Après 9 présentations et 9 dégustations, le jury a célébré comme Lauréats de cette 1ère édition de Talents Gourmands Crédit agricole Centre-est 2013 :

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Catégorie ARTISANS : Georges et Laurent REYNON Traiteurs à Lyon

« Nos produits sont les meilleurs ambassadeurs de notre terroir puisqu’ils font référence à des pécialités qui ont marqué Lyon et sa régions et qui sont toujours d’actualité »

• Finaliste : Franck JOUVENAL - Pâtisserie Chocolaterie à la Côte-St André (38)
• Finaliste Sylvie GUIGUE - EARL Sorbiop – Le jardinier glacier à St Etienne en Bresse (71)

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Catégorie RESTAURATEURS : Christophe MARGUIN Restaurateur aux Echets (01)

« Je m’associe avec des producteurs locaux et je reproduis les plats de mes ancêtres en y ajoutant ma touche personnelle »

• Finaliste Olivier DEGAND – Hostellerie la Ferme du Poulet à Villefranche sur Saône (69)
• Finaliste Williams JACQUIER – Le Vivarais à lyon

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Catégorie AGRICULTEURS : Lola EVIEUX GAEC Les Chevriers à Corveissiat (01)

« La totalité de nos produits respectent le cahier des charges de l’agriculture biologique ainsi que les valeurs de l’agriculture paysanne. La vente directe nous permet d’échanger avec les consommateurs »
• Finaliste : Jérôme BERNARD - GAEC Ferme eds Bruyères à Lescheroux (01) - Eleveur
• Finaliste : Richard MARTIN – Domaine de la Croix Senaillet à Davayé (71) - Viticulteur

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