Dix départements concentrent 72 % de la production porcine française

Réussir Porcs Janvier 2012

Dix départements concentrent 72 % de la production porcine française
Production porcine en Bretagne. © Inra/Christophe Maître

La production se concentre encore à l’Ouest comme le montrent les premiers éléments du recensement agricole. Les dix principaux départements de production porcine représentent à eux seuls 72 % de la production, et la part de la Bretagne est de 57 %. Toutes productions confondues, le nombre d’exploitations a baissé de 25 % en dix ans, passant de 664 000 en 2000 à 490 000 en 2010.

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