Etude Ifip : Quatre scénarios « de choc » pour l'aliment porc en 2020

Claudine Gérard*

Les différents scénarios prospectifs pour 2020 réalisés par l'Ifip sur le prix de l'aliment porc montrent que les écarts de prix entre les grands bassins mondiaux (Europe, Brésil, et Etats-Unis) devraient se réduire.

Que seront les marchés des matières premières, donc de l'aliment du bétail en 2020 ? « La situation combinera plusieurs hypothèses », répond Marie-Alix Roussillon, ingénieur à l'Ifip, qui a réalisé une étude prospective sur les marchés mondiaux des céréales et du soja, et l'impact sur le prix de l'aliment. Au coeur de l'étude, trois bassins : la Bretagne, le Brésil, et les USA. Et pour l'étude, quatre scénarios sont envisagés.

Des écarts de prix qui se réduisent

S'ils diffèrent sur les hypothèses et l'impact sur le prix de l'aliment, donc le coût de production, ils tendent tous les quatre à une situation où, « sauf ruptures sur les marchés agricoles d'ordre politique ou macro économique, au final, les écarts de prix entre ces trois bassins tendraient à se réduire. Et, en conséquence, la rentabilité des filières porcines européennes dépendra de la cohérence des choix politiques et de société entre les produits végétaux et animaux, sur la production et le commerce », conclut Marie-Alix Roussillon.

La rentabilité des filières porcines européennes dépendra de la cohérence des choix politiques et de société entre les produits végétaux et animaux, sur la production et le commerce. (S. Dévé)

La rentabilité des filières porcines européennes dépendra de la cohérence des choix politiques et de société entre les produits végétaux et animaux, sur la production et le commerce. (S. Dévé)

 

1 - Scénario de libéralisation des marchés agricoles au niveau mondial

Ce scénario est basé sur un accord à l'OMC qui conduirait à une ouverture des marchés et une réduction des soutiens à l'exportation et à la production. La PAC serait réformée, sur la base d'un découplage total des aides et une réorganisation des aides des grandes cultures vers les zones défavorisées. La baisse des soutiens conduit à une diminution des surfaces cultivées en céréales dans l'UE et une hausse de leur prix de 8 %. Un accord à l'OMC aurait un effet haussier sur les prix mondiaux des céréales de 6 % et de 5 % sur les tourteaux. D'où une convergence de prix dans les trois bassins, et un « surcoût » de l'aliment breton de seulement 2 à 3 $/t avec le Brésil et les Etats-Unis.

2 - Scénario de reprise des investissements dans l'UE

En réaction à la concurrence du bassin de la Mer Noire, en fort développement céréalier, l'UE miserait sur des investissements en recherche développement. Les OGM et les farines animales seraient autorisés pour l'alimentation animale, et le développement des biocarburants serait source de tourteaux de colza en quantités supplémentaires.
Avec une production de céréales en hausse de 8 % dans l'UE, leurs prix seraient en baisse de 10 %. Et la Bretagne aurait alors un avantage concurrentiel de son aliment porc de 16 $/t par rapport aux Etats-Unis, et 20 $/t par rapport au Brésil.

3 - Scénario de développement « durable » et d'atouts « santé »

La consommation de viande serait en baisse de 10 % dans les pays développés. Une taxe carbone serait instaurée sur les importations et des barrières non tarifaires aux échanges, au titre du développement durable, se mettraient en place. Les rendements en céréales diminuant en Europe de 8 %, les prix augmenteraient d'autant. Les nouvelles contraintes augmenteraient le prix des tourteaux de 10 %. Le prix de l'aliment breton deviendrait alors supérieur de 22 $/t à celui des Etats-Unis…

4 - Scénario de maîtrise de la logistique au Brésil

Le pays renforce ainsi sa compétitivité, avec une baisse des prix des matières premières de 15 % et devient le plus compétitif en terme de prix de l'aliment. L'Union Européenne profiterait ainsi de la baisse des prix des importations de tourteaux brésiliens.

Souce : Ifip.

Souce : Ifip.

 

* D'après l'étude présentée aux Rencontres de l'Ifip, Space 2010.

Source Réussir Porcs Octobre 2010

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