France : Les éleveurs de porcs veulent créer une marque

Les éleveurs de porcs français, confrontés à une baisse de leurs revenus et à une importante concurrence étrangère, réfléchissent à la création d'une marque pour défendre leur production auprès des consommateurs.

La Fédération nationale des producteurs de porcs, branche spécialisée de la FNSEA, veut relancer une nouvelle dynamique et se différencier des autres productions européennes et notamment du porc allemand de plus en plus présent dans les rayons de supermarchés français.

Une réflexion sur la création d'une marque est menée avec Coop de France et les distributeurs, via la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD). Une annonce devrait être faite lors du prochain Salon international de l'agriculture fin février à Paris.

Le porc est la viande la plus consommée en France, 36 à 37 kg/an/habitant, sur un total d'environ 95 kg. La moyenne européenne est à 42 kg par habitant. La FNP souligne « le manque de compétitivité de la filière française » en 2009. Le prix de vente aux abattoirs, rarement supérieur à un euro le kilo de carcasse, ne permet pas de couvrir les coûts d'exploitation, selon la FNP.

L'Allemagne grignote des parts de marché

La filière devrait enregistrer en 2009 un déficit commercial d'environ 100 millions d'euros.

La FNP s'estime victime de distorsion de concurrence au niveau européen. La filière allemande bénéficie, selon elle, d'allègements fiscaux pour les personnels oeuvrant dans les abattoirs et provenant de pays comme l'Ukraine ou la Pologne. Le coût moyen horaire est de 12 euros en Allemagne contre 18 euros en France.

La production porcine européenne a diminué entre 2,5 et 3% en 2009, ainsi que les exportations vers les pays tiers (-17%), mais l'Allemagne est le pays qui tire le mieux tiré son épingle du jeu. Elle est devenue le premier exportateur européen, détrônant le Danemark (-13%). La France est au 3e rang (-17%) devant les Pays-Bas (-30,8%) et l'Espagne (-25%).

Source d'après AFP

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