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10/02/12
Porcs
L’activité d'Uniporc-Ouest s'est maintenue en 2011
Les résultats 2011 de l’activité d’Uniporc-Ouest sont disponibles sur le site(1). Avec précisément 20 298 609 animaux, le retrait apparent est de - 0,7 %, mais compte tenu d’un jour d’activité en moins par rapport à 2010, l’activité est identique. Les poids de carcasse restent élevés, à 91,6 kg, et le TMP continue sa progression pour atteindre 60,5 contre 60,4 en 2010. « Conformément à ce que nous observons depuis plusieurs années, à savoir un progrès de + 0,1 % de muscle chaque année », commente Paul Pommeret, directeur Uniporc Ouest.
La plus-value moyenne passe à 13,1 centime par kilo (à comparer à 12,7 c en 2010), « preuve de la remarquable technicité des éleveurs de porcs qui savent valoriser le progrès génétique et adapter leur production aux demandes du marché », souligne le directeur.
(1) www.uniporc-ouest.com
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