L’Ifip lance les Etudes Directes Entreprises !

Institut du Porc IFIP

L’Ifip lance les Etudes Directes Entreprises !

L’Ifip vous proposera désormais dans sa newsletter Info Viandes et Charcuteries des propositions d’études chiffrées. Elles auront pour ambition de répondre à des questions importantes pour les différents métiers de la viande et des charcuteries/salaisons. Ces études seront privées et suivies par un Comité de pilotage constitué des entreprises ayant participé financièrement. Les résultats appartiennent à cesentreprises à hauteur de leur participation.

Pas de délai, pas de complication administrative !  Dès que les engagements de participation des entreprises atteignent le montant nécessaire à l’étude, nous vous envoyons une convention d’étude individuelle. Quand elle est signée, le travail peut commencer. Le premier exercice consiste à présenter le protocole précis au Comité de pilotage.

Proposition de ce numéro :

  • Etude T1 : Qualité technologique de la longe – effets de facteurs amont : type génétique et cinétique de réfrigération
    - Coût HT : 107 k€. Délais 18 mois.
  • Etude M1 : Impact de la réduction en nitrites sur l’évolution de Clostridium botulinum, Salmonella  et Listeria monocytogenes dans le saucisson sec
    - Coût HT : 64 k€. Délais 12 mois.

Pensez à utiliser le Crédit Impôt recherche pour la prise en charge de vos dépenses de R&D confiées à l'IFIP...

Contact :  gilles.nassy@ifip.asso.fr

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