La filière biodiesel à plein régime : Des nouvelles sources de tourteau de colza

Dominique Poilvet

En 2010, la France devrait cultiver 2,5 millions d'hectares d'oléagineux, colza et tournesol, pour produire notamment du diester incorporable dans le gasoil. Ces graines sont triturées dans huit usines qui se sont montées récemment un peu partout en France. Le principal co-produit de ce diester est le tourteau, utilisé essentiellement en alimentation animale. Un litre de diester engendre la production de 1,5 kg de tourteau de colza. Des usines comme Le Mériot dans l'Aube ou Montoir en Loire-Atlantique sont conçues pour en produire chaque année 375 000 tonnes. Selon les premières synthèses d'analyses, ces tourteaux sont d'excellente qualité et surtout, leurs caractéristiques nutritionnelles varient peu d'une livraison à l'autre. Un atout appréciable pour les fabricants d'aliments, qu'ils soient à la ferme ou industriels.

Production de tourteau de colza des usines de biodiesel. (Source : www.agriculture.gouv.fr)

Production de tourteau de colza des usines de biodiesel. (Source : www.agriculture.gouv.fr)

Source Réussir Porcs Février 2010

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