La production porcine des Etats-Unis en crise

Réussir Porcs Juin 2013

La production porcine des Etats-Unis en crise
Comme les producteurs européens, les "farmers" américains subissent le coût élevé des matières premières. © M.-H. Vincent/archives
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Selon l’université de l’Iowa, les pertes des éleveurs de porcs aux USA ont été de 30 dollars US par porc au premier trimestre 2013. Elles font suite à une année 2012 également difficile, avec une perte moyenne de 10 $/porc. Comme en Europe, les producteurs américains subissent le coût élevé des matières premières, alors que le prix de vente de leurs porcs n’augmente pas en conséquence. Le repli de la rentabilité constaté depuis le début de l’année s’explique aussi par un recul important des exportations : - 10 % vers le Japon, leur principal client, - 51 % vers la Chine et la Corée du Sud, - 42 % vers la Russie. Malgré cela, les effectifs du cheptel reproducteur baissent peu. Grâce à l’amélioration de la productivité des truies, l’USDA estime que la production de porcs US en 2013 augmentera de 1 %.

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