Marché du porc danois : Pas de fin de crise avant le 4e trimestre 2008

Claudine Gérard

Selon Hans Aarestrup, directeur de l'organisation des producteurs de porcs danois, la production porcine ne sortira la tête de l'eau qu'au dernier trimestre de l'année 2008.

Il base son calcul de rentabilité sur une reprise progressive des cours danois, qui passeraient de 1,26 €/kg au premier trimestre (primes incluses) à 1,57 €/kg en fin d'année. En parallèle, le prix des aliments devrait connaître une baisse significative, sans toutefois atteindre les niveaux historiquement bas de la campagne 2006-2007. Hans Aarestrup mise sur un prix de l'aliment finition de 190 €/t à la fin de l'année, contre 240 €/t actuellement. « C'est sur ce dernier point que les prévisions sont les plus incertaines », admettait-il, lors d'une conférence organisée par l'association European Pig Producers au salon Agromek de janvier dernier. Pour lui, les producteurs danois ne sortiront de la crise qu'en étant plus efficaces techniquement et en produisant à des coûts bas. « Ce seront les plus gros élevages, dont les capitaux proviendront de plus en plus d'investisseurs extérieurs à la production, qui resteront dans la course », a-t-il soutenu.

Les producteurs danois ne sortiront de la crise qu'en étant plus efficaces techniquement et en produisant à des coûts bas. (J.-J. Biteau)

Les producteurs danois ne sortiront de la crise qu'en étant plus efficaces techniquement et en produisant à des coûts bas. (J.-J. Biteau)

 

Source Réussir Porcs Mars 2008

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