Marché espagnol : Le porc ibérique se dote de moyens financiers pour sa promotion

En Espagne, depuis le 1er septembre, pour chaque porc ibérique (Cerdo iberico) abattu, un montant de 40 centimes d'euro sera prélevé afin de financer la promotion, l'information et la recherche sur les produits « porc ibérique ». Cette somme devra être apportée par tous les maillons, de l'élevage à la transformation. Parue au bulletin officiel du 4 août dernier, cette disposition est obligatoire jusqu'au 31 août 2013.

(Ibericostierra fria)

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Source : Albeitar.

Source Réussir Porc Octobre 2010

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