Marché mondial du porc : Les États-Unis forts à l'exportation

La dévaluation de la monnaie américaine permet aux exportateurs US de renforcer leurs positions sur les marchés internationaux. Depuis 2007, les volumes de produits porcs exportés sont passés de 1,5 à plus de 2 millions de tonnes par an. À cause de la parité euro-dollar nettement en faveur de la monnaie américaine, le différentiel de coût de production entre les deux continents est très important. Fin novembre, le porc US valait 1,19 $ le kilo de carcasse, soit 0,80 euro/kg. Aux cours actuels européens, ils bénéficient donc d'une différence de 0,40 euro/kg à l'exportation vers les pays tiers. Cependant, les producteurs de porcs américains ne profitent pas de ces marchés. En 2009, le manque à gagner par porc produit devrait atteindre 30 dollars (20 euros). Il était déjà de 20 dollars (13,50 euros) en 2008. Durant les 24 derniers mois, les producteurs auraient perdu 65 % de leurs fonds propres.

Source Réussir Porcs Janvier 2009

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