Monde : Baisse du cheptel porcin aux USA

Selon l'Ifip et les sources USDA, le cheptel porcin en place au 1er septembre est en baisse de 2,3 % par rapport à 2008 et même de 3,1 % pour les truies. Le nombre de porcs en engraissement présents est aussi en chute du fait de la forte réduction des importations de porcelets en provenance du Canada. L'Ifip annonce que cette baisse du cheptel est inférieur à celle que recommandent les experts qui, compte tenu de l'amélioration structurelle de la productivité des truies, prônent une réduction du cheptel truies de 6 % pour avoir un réel effet. « On y est presque chez les plus gros producteurs », souligne Baromètre Porcs (octobre 2009). En effet, les principaux groupes de production de porc aux Etats-Unis affichent des réductions de cheptel de 5 à 10 % en un an, avec une moyenne de 6,4 % de baisse pour les 24 premiers groupes. Smithfield, leader, a réduit ses effectifs de truies de 10 % entre octobre 2008 et octobre 2009.

Source Réussir Porcs Novembre 2009

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