Monde : L’export est vital pour la production porcine européenne

Réussir Porcs Mars 2013

Monde : L’export est vital  pour la production porcine européenne

D’après les chiffres publiés par l’Ifip, l’Union européenne exporte environ 10 % de sa production porcine. En 2012 les exportations ont dépassé les 2 millions de tonnes, pour une production de près de 22,5 millions de tonnes. Ce volume exporté impacte évidemment les prix intérieurs : Jan-Peter Van Ferneij, économiste à l’Ifip, rappelle qu’une variation de 2 % de ces volumes peut impacter les cours de 10 à 20 % ! La Chine confirme sa position de premier débouché pays tiers pour l’Europe. La Russie arrive en seconde position. Du moins en volume. Car l’Ifip précise que si le Japon arrive en troisième position, il se place mieux si l’on se réfère à la valeur marchande, le pays important davantage de produits élaborés. Pour 2013, les économistes estiment que cette activité export sera déterminante sur les prix. D’autant que la consommation intérieure dans l’UE est prévue en légère baisse.
Des prix qui pourraient aussi subir l’arrivée possible en Europe de pièces en provenance du Canada, en particulier des jambons.

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