Monde : La production porcine a progressé de 2,1 % en 2008

Dans le sillage de la Chine qui a augmenté sa production de 4,4 % après une année 2007 marquée par les dégâts occasionnés par le circovirus, la production mondiale de viande de porc a progressé de 93 389 milliers de tonnes équivalent carcasse (TEC), soit une évolution de + 2,1 %. Sur des volumes moins importants (10 682 milliers de TEC), la production des USA a bondi de 7,2 %. La Russie suit de près (+ 6,8 %), grâce à la politique incitative du gouvernement qui veut diminuer sa dépendance alimentaire vis-à-vis des pays tiers. Le Brésil marque le pas par rapport aux années précédentes (+ 2,2 %). En Europe, l'UE à 27 est stable (- 0,8 %) alors que les autres pays de l'Est subissent la crise de plein fouet (- 5 %). Le Canada traverse également une période difficile (- 2,6 %), concurrencé par le porc US dont le coût de production est moins élevé.

 

Source Réussir Porcs Juin 2009

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