Note de conjoncture - Secteur de la viande porcine : Hausse des cours en Europe du Sud et limitée en France.

Office de l'Elevage / DEP

Dans le Nord de l'UE, les prix sont globalement stables après plusieurs semaines de hausse: en Allemagne, le cours se maintient à 1,70 € le kg. Même chose en Belgique, à 1,26 €/kg et aux Pays-Bas à 1,31 € le kg. En revanche, ils progressent légèrement au Danemark à 1,35 € le kg (+ 2 centimes).

En Espagne, les prix sont en hausse de 4,7 centimes, à 1,277 € le kg. La hausse est également perceptible en Italie. Dans le bassin Sud, la demande est actuellement active.

A Plérin, en semaine 24, la cotation progresse de 1,4 centimes sur la semaine, à 1,385 € le kg. La cotation de Plérin marque une pause dans sa hausse saisonnière, en partie en raison des difficultés d'exportation vers l'Espagne. Les transporteurs routiers espagnols bloquent la frontière franco-espagnole.

Par ailleurs, en semaine 23, les abattages avaient porté sur 394.568 porcs, d'un poids moyen de 90,96 kg (en baisse de 310 g). L'offre est en baisse, tandis que la demande reste élevée.

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires