Production porcine au Canada : Le cheptel canadien en forte baisse

Entre le juillet 2007 et juillet 2008, le cheptel de porcs en place au Canada a chuté de 11,6 % en
moyenne pour s'établir à 13 millions. La chute des effectifs est la plus forte dans l'ouest du
Canada, au Saskatchewan (- 18,9 %), en Ontario (- 16,7 %), en Alberta (- 16,2 %), et au
Manitoba (- 8 %). Au Québec, la baisse de cheptel est plus faible, avec - 2,9 %. En moyenne,
19 % de producteurs de porcs canadiens ont cessé leur activité, (30 % en Saskatchewan).

Source : Le Bulletin des Agriculteurs, octobre 2008.

Source Réussir Porcs Novembre 2008

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