Résultats 2011 des éleveurs porcins en pays de la Loire

Aurélie Clément

L’envolée du prix des céréales après la récolte 2010 se répercute sur toutes les clôtures 2011 au travers du prix de l’aliment dont la hausse atteint 36 % en fin d’année.Les résultats 2011 sont donc marqués par une hausse du coût de revient du kg de carcasse de porc : il s’élève à 1,476 €.

Il reste en dessous du prix de vente de la période étudiée (1,352 €), et ce,pour la 5ème année consécutive.Les cours du porc sont en hausse sur l’année (+14%) mais restent insuffisants pour couvrir le coût de revient dans la majorité des élevages. Le dynamisme des exportations sur pays tiers prend le relais de la consommation européenne pour absorber le développement de la production supplémentaire dans le nord de l’Europe ou en Espagne.En conséquence, les trésoreries déficitaires se creusent davantage et ne permettent pas à une fraction importante des éleveurs de réaliser les investissements nécessaires à la modernisation de leurs outils ou à leur mise aux normes obligatoire avant le 31 décembre 2012.

Adhérents CERFRANCE : contactez votre interlocuteur CERFRANCE pour obtenir l'étude complète

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires