Revenu des producteurs : La situation financière des éleveurs s'est aggravée en 2008

Pour une 2e année consécutive, le prix moyen de l'aliment a subi une hausse très importante : + 23 % de 2006 à 2007, + 18 % de 2007 à 2008. Chez les naisseurs-engraisseurs, le prix moyen du porc payé aux producteurs a progressé de 11 %, passant de 1,393 en moyenne en 2007 à 1,412 €/kg de carcasse en 2008. Chez les naisseurs, le prix moyen du porcelet est resté quasiment stable : 31,90 €/ porcelet en 2007 et 32,2 en 2008.
La marge sur coût alimentaire a fortement chuté pour toutes les orientations par rapport à 2007 : la baisse a été d'autant plus marquée que l'aliment représente une part importante du coût de revient : 34 % chez les naisseurs vendant les porcelets au sevrage, 42 % chez les naisseurs-engraisseurs, 62 % chez les engraisseurs et 63 % chez les post-sevreurs-engraisseurs.

(Source : Ifip-GTE-TM)

(Source : Ifip-GTE-TM)

 

Le prix moyen payé a été de 1,412 €/kg de carcasse sur l'année 2008. (C. G.)

Le prix moyen payé a été de 1,412 €/kg de carcasse sur l'année 2008. (C. G.)

 

Source Réussir Porcs Juillet-Août 2009

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