[Vidéo] CET'Automatique : vers une mesure assistée de la perte de conscience des animaux à l'abattoir

Institut du Porc IFIP

[Vidéo] CET'Automatique : vers une mesure assistée de la perte de conscience des animaux à l'abattoir

Cette solution qui vise à améliorer la protection animale ainsi que les conditions de travail des hommes et leur sécurité a été développée par l'IFIP et l'Idele en partenariat avec Neotec Vision afin d'assister les opérateurs dans la surveillance de l'efficacité de l'étourdissement à l'abattoir.

Des capteurs vidéo détectent le réflexe cornéen*, sans intervention humaine et enregistrent en temps réel les réactions des animaux. Différentes options technologiques ont été testées dont un prototype transportable installé dans un abattoir de porc. Sans aménagement du dispositif et des chaînes d'abattage, les résultats sont prometteurs. Des optimisations logicielles et du système optique ainsi que le développement d'un guidage des porcs devraient aboutir à un solution opérationnelle en 2018.

Contact :  Mathieu.Monziols@ifip.asso.fr, ingénieur protection animale IFIP

* (absence de clignement de clignement de l'oeil, indicateur de mort encéphalique)

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