Zone Uniporc Ouest : Nouvel accord pour la commercialisation des coches de réforme

Dominique Poilvet

L'UGPVB et les abatteurs ont mené des négociations pour revoir les règles de paiement des coches de réformes.

Depuis le 22 novembre dernier, les règles de paiement des abattages des coches de réforme ont été modifiées. Le prix de base cadran est désormais établi pour les animaux dont le poids est compris entre 125 et 145 kg, pour un lot de six minimum. La grille de paiement est également modifiée, avec notamment une plus-value de 9 centimes pour la gamme de poids 145,1-185 kg, et + 5 centimes pour les carcasses de plus de 185 kg. Dès lors qu'une saisie est constatée, aucune pénalité ne sera appliquée sur les kilos restants.
Comme pour les porcs charcutiers, les animaux de réforme doivent être tatoués avec le numéro de l'élevage. Ils doivent aussi être ajeunés de 18 à 24 heures. Uniporc a établi un bordereau à destination des éleveurs, sur lequel les animaux de réforme sont détaillés un par un. Leur nombre ainsi que leur poids et la plus-value moyenne y sont également mentionnés.

Source Réussir Porcs Décembre 2010

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