Au Canada, des fluoroquinolones détournées de leur usage

Pascal Le Douarin - Réussir Aviculture Janvier-Février 2012

Bactéries en culture dans une boîte de pétri. (P.-L. D.)
Test d'antibiorésistance en laboratoire.

Les autorités canadiennes pensent que les fluoroquinolones sont utilisés illégalement dans la filière poulet de chair. Le Canada les a interdites pour les volailles, mais les autorise encore contre des maladies respiratoires des bovins, sous forme injectable(1). Elles se fondent sur leur réseau de surveillance de la résistance aux antibiotiques. Très régulièrement, des échantillonnages de viande sont réalisés dans les points de vente canadiens. Les analyses ont fait apparaître une hausse importante de Campylobacter résistants à la ciprofloxacine, isolés sur de la viande de poulet. Habituellement inférieur à 4 %, le taux de résistance est passé à 40 % en Colombie-Britannique et à 28 % au Saskatchewan en 2009. En 2010, les taux se sont un peu réduits, mais demeurent au-delà de 10 %. Cette évolution est d’autant plus préoccupante, estime Santé Canada, que des infections à Campylobacter résistant ont été observées chez des humains et que cette résistance peut persister après l’arrêt de l’usage des antibiotiques.

(1) Deux molécules : enrofloxacine et danofloxacine.

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