Bilan 2007 : Revenu des éleveurs en forte baisse

En 2007, le revenu net moyen des exploitants non-salariés augmenterait de 12 %, ce qui le ramène à son niveau de 1998. Les disparités sont grandes : + 98 % en grandes cultures (céréales et protéagineux), - 59 % en hors-sol (porc et volaille). En aviculture, mieux lotie qu'en porc, le redressement des prix couvrirait en grande partie la hausse des coûts de production, notamment d'aliment, sauf en production de dinde.

Source Réussir Aviculture Janvier/ Février 2008

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