Confusion entre gras et maigre : Un site internet sur le canard de Barbarie en allemand et français

En Allemagne, une opération de lobbying à l'encontre des produits carnés issus de viande
d'oie gavée a déstabilisé la production hongroise. Ce pays est le seul à fournir ces produits
uniquement consommés en Allemagne. Les associations de protection animale opposées
au gavage ont prévenu les GMS qu'elles avertiraient les consommateurs non informés de
l'origine réelle de ces produits, ce qui a fait aussitôt arrêter leur mise en vente.
Pour éviter l'amalgame, le Cicar a mis en ligne un site internet mi-septembre en allemand,
expliquant ce qu'est la viande française de canard maigre.
À consulter : www.barbarie-ente.com.

Source Réussir Aviculture Octobre 2008

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