Consommation : Les achats 2010 de volailles des ménages en hausse

Selon le panel Kantar de ménages acheteurs, entre fin décembre et le 21 mars, les tonnages de viandes de volailles et d'élaborés ont augmenté de 6,4 % par rapport à la même période de 2009. Les prix ont reculé de 2,1 % en moyenne. C'est le poulet qui progresse le plus (+ 10,2 % en volume), loin devant le canard (+ 4,7 %). La dinde et la pintade continuent de reculer, avec respectivement - 3,6 % et – 3 %.

Source Réussir Aviculture Mai 2010

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