Elevage de pondeuses en Bretagne : 15 % des éleveurs de poules en cage arrêteront en 2012

Pascal Le Douarin

Une enquête des chambres d'agriculture sur les intentions de mise aux normes des élevages de pondeuses en cage prévoit une diminution de la capacité de production.

Réalisée en décembre dernier par courrier auprès de 401 producteurs d'oeufs en cage connus par les chambres d'agriculture, l'enquête révèle des informations jusqu'ici inconnues. Deux cent sept éleveurs ont répondu, pour 11,2 millions de places, soit 67 % du nombre total de l'enquête avicole de 2008.
Premier constat, 76 % des éleveurs en activité ayant répondu (142) sont déjà aux normes ou en passe de l'être. Ils passeront de 9,6 millions de places (40 % en « vieilles cages ») à 10,4 millions en 2012, dont 96 % en cage. Soit une progression globale de 4,8 %.

Des éleveurs âgés et peu spécialisés

Pour les 24 % restants, 15 % (28 éleveurs) ne vont pas réaliser leur mise aux normes, ce qui représente 0,94 million de places. Ce sont les éleveurs les plus âgés (51 ans en moyenne), avec le taux de spécialisation le plus bas (81 %) tout comme leur cheptel (33 600 par exploitation).
Au final, dans tous les cas, le cheptel breton en cage va baisser, au mieux de 0,5 % et au pire de 7 %. L'intensité du recul dépendra du choix des éleveurs indécis (16 ont répondu) de mettre aux normes ou pas. Ces éleveurs détiennent 740 000 places, dont 100 000 en cage aménageable. Pour ceux qui prévoient des travaux, sur les 3,8 millions de places à réaliser, les dates de chantiers n'étaient pas connues pour 1,4 million.
La mise aux normes va se traduire par une nouvelle répartition géographique. Seul le Morbihan augmente son cheptel de 13 % (2,78 millions), alors que les Côtes-d'Armor réduisent de 9 % (5,6 millions). Le Finistère chute de 19 % (1,5 million) et l'Ille-et-Vilaine de 12 % (0,57 million).

Source Réussir Aviculture Mai 2011

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