Enquête avicole « en continu » : Légère amélioration des marges en volailles de chair

Armelle Puybasset

Les chambres d'agriculture de Bretagne, de Loire-Atlantique, du Loiret et de l'Orne ont recueilli les résultats technico-économiques de 118 élevages (220 000 m2) au cours du second trimestre 2007.

Ces résultats intermédiaires de l'enquête annuelle avicole montrent une amélioration des marges PA pour l'ensemble des productions de poulets et de dindes. « Cela est lié au retour à la normale après l'épisode d'influenza aviaire, avec un net raccourcissement de la durée des vides, et la revalorisation d'un certain nombre de contrats », analyse Christian Delabrosse, de la chambre d'agriculture du Morbihan.
Une amélioration des performances techniques a été constatée sur l'année 2007 pour l'ensemble des productions en poulet. Ce n'est pas le cas de la production de dinde médium pour laquelle l'amélioration des marges par lot est imputable à la hausse des contrats. « Il s'agit bien de marges PA annuelles reconstituées, précise-t-il, qui ne prennent pas en compte les charges d'élevages (gaz, main-d'oeuvre…). »

Source Réussir Aviculture Avril 2008

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