Etats-Unis : Tyson Foods recule sur le poulet sans antibiotiques

Après six semaines de négociations entre Tyson et les autorités américaines (USDA), un accord a été trouvé sur le poulet sans antibiotiques qui était indûment agréé depuis mai 2007. Le label exact sera désormais « poulets élevés sans antibiotiques susceptibles de provoquer des résistances antibiotiques chez l'Homme ». Le différend portait sur l'usage des ionophores contre les coccidioses ajoutés dans l'aliment, et considérés comme des antibiotiques par l'USDA.

Source Réussir Aviculture Janvier-Février 2008

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