Interprofession du foie gras : Le Cifog fête la Saint Martin

Les professionnels du foie gras ont décidé de relancer la Saint Martin, fête traditionnelle gastronomique et paysanne liée à la fin des travaux aux champs et à l'arrivée des premiers foies gras. Confrontée à une réduction des ventes, l'interprofession souhaite accompagner et promouvoir une mise en rayon plus précoce. Le coup d'envoi de l'opération sera donné le 11 novembre avec une campagne publicitaire télévisée sous le slogan « À la Saint Martin, le foie gras revient ! »

(P. Cronenberger)

(P. Cronenberger)

Source Réussir Aviculture Octobre 2009

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