La baisse de 0,2 % de la fabrication d'aliment en 2011 masque des contrastres

Réussir Aviculture Mars 2012

La baisse de 0,2 % de la fabrication d'aliment en 2011 masque des contrastres

8,43 millions de tonnes d’aliments volailles ont été fabriqués en 2011, selon les organisations professionnelles (Coop de France et Snia). Avec -0,2 % d’évolution globale par rapport à 2010, le volume annuel subit des évolutions contrastées selon l’espèce : positive en poulet (+2,2 %) et en palmipèdes (+1,4 %), négative en poule pondeuse (-3,8 %), en pintade (-2,5 %) et en dinde (-1,5 %).

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