La production d'œufs en augmentation début 2013

Réussir Aviculture Avril 2013

La production d'œufs en augmentation début 2013
© P. Le Douarin

30 %, c’est l’augmentation de la production d’œufs de consommation sur les quatre premiers mois de 2013 par rapport à la même période de l’année précédente, selon une étude Agreste publiée début mars. Après une baisse de 10 % en 2011 et de 3 % en 2012, liée à la mise aux normes bien-être, les volumes progressent fortement depuis le quatrième trimestre 2012. En revanche, le prix à la production de l’œuf chute de façon vertigineuse.

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