Le prix de vente sortie abattoir du poulet entier en hausse de 15 % sur les sept premiers mois 2012

Réussir Aviculture Septembre 2012

Le prix de vente sortie abattoir du poulet entier en hausse de 15 % sur les sept premiers mois 2012
Chaîne de conditionnement de poulets en abattoir. © B. Compagnon/archives

15 %, c’est l’augmentation, entre janvier et fin juillet 2012, du prix de vente sortie abattoir du poulet entier calculé par la Fédération des industries avicoles (FIA), la Confédération française de l'aviculture (CFA) et Coop de France.
Elle prend en compte à fin juillet  la hausse de 29 % du coût alimentaire (indice Itavi), ainsi que celle des autres charges (poussin, énergie…). Pour le consommateur, ce serait + 30 centimes pour un poulet standard de 1,2 kg, + 70 centimes pour un label de 1,5 kg, + 40 centimes pour deux escalopes de 400 g si cette hausse devait être intégralement répercutée.

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires