Note de conjoncture - Secteur de la viande de volaille : Reconduction des prix des produits consommés.

FranceAgriMer

Aucun changement n'est à constater au niveau des cotations à Rungis, les prix de référence des volailles sont de nouveau reconduits cette semaine. Les prix des poulets entiers PAC « A » sont stables depuis 10 semaines à 2,15 €/kg, inférieurs de 4,4 % à ceux de la même période de 2008. Ceux des poulets PAC fermier, stabilisés à 3,3 €/kg demeurent inférieurs de 5,7 % à ceux de la semaine 30 de 2008.

Le filet de poulet reste au même prix depuis presque deux ans à 5,9 €/kg. Celui du filet de dinde à 4,3 €/kg baisse sur un an de 16,5 % alors que le prix de la cuisse est au même niveau que celui de l'an passé, à 2,2 €/kg.

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