Outre-Atlantique : La dinde américaine souffre

Alors qu'elle était bien repartie, la production de dinde américaine est directement impactée
par les hausses des aliments et de l'énergie. Le propane est passé de 1,2 à plus de 2
dollars le gallon, l'aliment a doublé et le dindonneau de 14 centimes à 91 centimes. Les prix
de vente, pourtant à leur plus haut historique, n'ont augmenté que de 17 %. La coopérative
des producteurs du Nebraska a annoncé la fermeture de son abattoir à la fin du mois de
décembre et l'arrêt de la production au premier semestre 2009. Celui-ci emploie 220
personnes et abat 20 000 dindes par jour. Si la situation s'améliore, le directeur de la coop
Bill Bevans, envisage un redémarrage à la fin du printemps.

L'effet de ciseau des prix étrangle l'industrie avicole aux Etats-Unis. (P. Le Douarin)

L'effet de ciseau des prix étrangle l'industrie avicole aux Etats-Unis. (P. Le Douarin)

Source Réussir Aviculture Octobre 2008

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