Poulets bio : Production en forte hausse en 2008

+ 17,1 %, c'est la hausse du nombre de poulets bio produits en 2008 enregistrée par l'Agence Bio : 431 exploitations (en hausse de 1,7 %) en ont produit exactement 5 333 119. En oeufs de consommation, avec 5,2 % de poules en plus, la hausse est moins spectaculaire : 719 exploitations (+ 2,6 %) détiennent 1,7 million d'oiseaux. L'Agence Bio estime leurs parts du marché à 4 %.

(P. le Douarin)

(P. le Douarin)

Source Réussir Aviculture Mai 2009

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