Production bio : Un cahier des charges poulettes bio en projet

La Commission européenne prévoit de définir un cahier des charges poulettes bio pour le 1er janvier 2012. En France, l'Inao a défini des règles de production spécifiques qui devaient être mises en procédure nationale d'opposition au début 2010 pour une application au milieu de l'année. Ces contraintes nouvelles concerneraient la spécialisation des unités de production en bio et le lien au sol (plan d'épandage des poussinières et pour la fabrication d'aliment). Le producteur de poulettes devrait se notifier en bio et être soumis au contrôle d'un organisme certificateur.

Source Réussir Aviculture Janvier 2010

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