Viande de volaille : Projet de règlement européen sur le « frais »

Au 1er avril 2010, l'Union européenne devrait étendre les normes de commercialisation « frais » aux préparations de volaille. Ceci signifie l'interdiction de vendre des préparations fraîches fabriquées à base de viande congelée. Le Brésil et la Chine considèrent que c'est une nouvelle entrave au commerce international.

Source Réussir Aviculture Octobre 2009

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