Volaille de chair : Les labellisations progressent

En 2007, 87,8 millions de volailles Label ont été labellisées, soit une croissance de
respectivement 7,2 % et 1,9 % par rapport à 2006 et 2005. Les labellisations progressent de
7,6 % en poulets, avec une plus nette progression en poulets jaunes et noirs. La progression
est plus nette en découpe (+17,6 % par rapport à 2006) qu'en entier. Depuis le début de 2008,
les groupements restent prudents sur les mises en place.

Source : Bulletin du Synalaf

Source Réussir Aviculture Juin 2008

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