Fruits et légumes : Prix à la production en baisse

En mars, les prix agricoles à la production décroissent de 3% par rapport à février et augmentent de 16,4% sur un an.

Le prix des fruits frais augmente en glissement annuel (+12,4%)

La pomme se commercialise à des prix plus élevés compte tenu de la faiblesse des productions européennes. Le prix du kiwi croît également, sous l'effet d'une production européenne moins importante que l'année précédente. En revanche, le prix de la fraise diminue légèrement en début de saison, afin de faciliter l'écoulement de ce fruit à côté des importations marocaines et espagnoles.

Le prix des légumes frais baisse par rapport à l'an passé(-28,5 %)

Des conditions climatiques douces au mois de mars ont, d'une part, permis des récoltes précoces de choux-fleurs, et d'autre part, contribué à une moindre consommation de poireaux, ce légume étant plutôt consommé en saison froide.
Les arrivages précoces des salades d'été ont chevauché l'offre des salades d'hiver, augmentant ainsi l'offre totale. Les arrivages tardifs de la production es-pagnole d'asperges ont été concomitants avec la pro-duction française, occasionnant également un surcroît d'offre.

Source INSEE

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