50 % de nourriture gaspillée dans le monde certaines années

Réussir Grandes Cultures Février 2013

50 % de nourriture gaspillée dans le monde certaines années
© Inra

C’est la part de la nourriture produite dans le monde qui est gaspillée certaines années, soit entre 1,2 et 2 milliards de tonnes d’aliments, selon une étude de l’Institution of Mechanical Engineers. Le rapport pointe du doigt « des infrastructures et dispositifs de stockage inadaptés » et « des dates limites de vente trop strictes », mais aussi le comportement des consommateurs, qui jettent jusqu’à la moitié de la nourriture achetée, notamment en Europe et aux États-Unis.
Le gaspillage alimentaire est l’un des chevaux de bataille du ministre délégué en charge de l’agroalimentaire, Guillaume Garot. Il a présenté un plan de lutte pour diminuer celui-ci de moitié d’ici 2025. En France, 20 à 30 kg de nourriture par habitant partent à la poubelle chaque année.

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Commentaires 2

gigi45

expliquez moi comment on passe de 25 kg par habitant et par an à 50 % de nourriture jetée!!!

bannane541

je ne comprend plus ,la plupard se plaigne que tout augmente ,que le pouvoir d'achat diminu et d'un autre cote on jette la nourriture de plus en plus

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