BASF développe un colza transgénique enrichi en oméga-3

BASF développe un colza transgénique enrichi en oméga-3

Le groupe de chimie allemand BASF annonce le développement d'un colza transgénique enrichi en oméga-3, destiné aux plats cuisinés et compléments alimentaires.

Le groupe allemand a conclu un partenariat pour développer en commun avec le groupe agro-alimentaire américain Cargill ce colza, qui permettrait de produire  une huile "riche en acides gras polyinsaturés oméga-3", annonce-t-il dans un communiqué. Cette huile, pourrait être mise à la disposition de l'industrie agro-alimentaire et pharmaceutique "d'ici à la fin de la décennie", a-t-il ajouté.

Le chemin d'une nouvelle plante OGM jusqu'à nos assiettes est toutefois long. En Europe, après la phase de développement et de test scientifiques, une demande d'autorisation est soumise aux autorités et son traitement peut durer des années.

L'intérêt pour la santé d'un apport supplémentaire d'oméga-3 dans l'alimentation fait l'objet de débats scientifiques, mais selon BASF, "de plus en plus de preuves scientifiques font le lien entre (ces acides gras) et des bénéfices pour la santé du coeur et du cerveau".

Trois variétés de colza transgéniques sont déjà autorisées en Europe, dont deux développées par Bayer, le concurrent rhénan de BASF. Mais c’est la première fois qu’il s’agit d’un colza modifié génétiquement pour ses apports en omega-3 et non pour qu'il résiste à un herbicide.

BASF s'est lancé depuis une dizaine d'années dans les OGM et y poursuit de nombreux projets, dont des pommes de terre OGM. Il a demandé lundi l'autorisation de planter et commercialiser en Europe le premier de ces tubercules destiné à l'alimentation humaine.

Source d'après AFP

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Commentaires 1

ugo

Quel intérêt étant donné que l'huile de colza est déjà la plus riche en oméga-3 et apporte le meilleur ratio oméga-6/oméga-3 ?

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