Consommation : Faire son pain est « tendance »

Les ventes de sachets de farine à pain ont augmenté de 78,5 % entre mars 2007 et mars 2008, par rapport à l'an passé. Cette explosion a fait progresser le marché de la farine au détail de 20,6 % en valeur, ce qui est un événement. Faire son pain soi-même est devenu «tendance», d'où le succès des machines à pain. Les ventes en France sont passées de 256 000 pièces en 2005 (année de lancement) à 910 000 pièces en 2007 ; 23 % des foyers français en seraient équipés début 2008 selon le magazine sur la distribution Faire savoir Faire.

Farines au détail et machines se vendent « comme des petits pains »(DR)

Farines au détail et machines se vendent « comme des petits pains »(DR)

Source Réussir Céréales Grandes Cultures Octobre 2008

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