Des enjeux pour la filière viande bovine

Delphine Barel

Les animations organisées par la section viande bovine FNSEA 44/JA 44 et par Bovi-Loire dans les restaurants d’entreprise gérés par Compass ont pour objectif de proposer aux convives de la VBF, et cela toute l’année !
Les animations organisées par la section viande bovine FNSEA 44/JA 44 et par Bovi-Loire dans les restaurants d’entreprise gérés par Compass ont pour objectif de proposer aux convives de la VBF, et cela toute l’année !

 Lundi, la section viande bovine FNSEA 44 / JA 44 s’est réunie pour faire le bilan des actions menées depuis plusieurs mois pour le respect d’un approvisionnement en viande bovine française (VBF). La réforme de la PAC fut également au cœur des discussions.

Après avoir mené des actions de vérification de la provenance des viandes auprès de différents opérateurs de la filière, des opérations de promotion de la viande bovine française en restauration hors foyer, l’heure était au bilan. « Il y a les bons et les mauvais élèves ! », constatent les membres de la section viande bovine de la FNSEA 44 et de JA 44. « Malheureusement, force est de constater que dès que nous relâchons la pression, les différents opérateurs, grandes surfaces comme restaurations privées, en profitent pour s’approvisionner en viande étrangère », souligne Mickaël Trichet, responsable viande bovine de la FNSEA 44. « Ces volumes importés engorgent le marché et contribuent à la chute des prix. »

Les producteurs de viande bovine attendent par conséquent de l’ensemble des opérateurs de la filière une réelle stratégie de valorisation de la viande bovine française, et en conséquence la mise en avant du logo VBF (Viande Bovine Française) sur tous les produits ! « Des opérateurs comme les restaurants MacDo, qui communiquent sur un approvisionnement en produits français, doivent respecter leurs engagements. En découvrant 2/3 de viandes irlandaises dans leur frigo, il y a tromperie des consommateurs ! De plus, l’affichage dans les MacDo « origine France/ Irlande » dans un coin du restaurant n’est pas précis et ne répond pas aux obligations réglementaires. Le consommateur ne peut connaître la part de viande française de la part de viande étrangère », s’insurge l’éleveur.

Promotion VBF

La section viande bovine, en lien avec l’interprofession bovine des Pays de la Loire, Bovi-Loire, continue en parallèle ses actions en faveur de l’introduction de la VBF en restauration collective.

Après une animation au restaurant de la chambre d’agriculture, qui depuis le 1er septembre ne propose que de la VBF à ses usagers, deux nouvelles journées de promotion VBF ont eu lieu les 5 et 14 novembre derniers aux restaurants d’entreprise de la CPAM (500 repas/jour) et de Cambrone (900 repas/jour), gérés eux aussi par la société Compass (Eurest). « La société Compass s’est rapprochée de l’interprofession et de la section viande bovine pour communiquer sur sa volonté de passer son approvisionnement exclusivement en viande bovine française dans plusieurs restaurants d’entreprise de l’agglomération nantaise. Les prochains renouvellements d’appel d’offres sont l’occasion d’étudier les cahiers des charges et de préciser la provenance de la viande », explique David Moisan, responsable viande bovine de JA 44. Les éleveurs souhaitent aller plus loin et mettre en place un partenariat entre Boviloire et la société d’approvisionnement, qui pourrait par la suite être signé avec d’autres groupes d’approvisionnement.

Les éleveurs sont donc conscients que ces actions s’inscrivent sur le long terme, du travail reste encore à faire, car « Nos politiques manquent de courage ! L’UE n’a toujours pas pris de décision sur l’affichage de l’origine pour les produits transformés et plats cuisinés et on note un manque de volonté de nos collectivités pour afficher la traçabilité des produits viande bovine dans les restaurants scolaires et autres. »

Les interrogations de la PAC

Concernant la réforme de la PAC, les discussions sont toujours en cours. Même si les Pouvoirs publics se sont prononcés sur le cadre, aucune mesure d’application n’a pour le moment été prise. Sur le terrain, les interrogations se multiplient quant aux modalités des futures aides à la vache allaitante et à l’engraissement : « Est-ce que l’aide sera attribuée à la vache présente ? Y aura-t-il un seuil minimum ? Un seuil maximum ? Est-ce que ce seuil tiendra compte du nombre d’actifs ? Est-ce que les génisses seront comptabilisées ? L’aide engraissement sera-t-elle liée à une obligation de contractualisation ? … ». Pour les éleveurs, les impacts de cette réforme seront très différenciés entre exploitations, selon les systèmes de production et l’historique, « mais l’avenir reposera, plus encore qu’aujourd’hui, sur un prix revalorisé à la production, base essentielle de l’équilibre économique. »

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 3

Klockan dubblerar som oscilloskop

[b]<a href="http://sv.watchestrading.com/">bästa replika klockor plats</a>[/b]
[b]<a href="http://www.watchestrading.com/sv/">bästa replika klockor plats</a>[/b]
<strong><a href="http://sv.watchestrading.com/">högkvalitativa schweiziska replika klockor</a></strong><br>
<strong><a href="http://sv.watchestrading.com/">swiss mekanisk rörelse replika klockor</a></strong><br>
<strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">swiss mekanisk rörelse replika klockor</a></strong><br>
<br>

Kina fortsatt etta på superlistan 34 x 10 15 flyttalsoperationer per sekund. <strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">klockor</a></strong> Det är prestanda på den kinesiska superdatorn Tianhe-2, som med detta behåller förstaplatsen i novemberuppdateringen av superdatorlistan Top500. <strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">kopiera klockor</a></strong> Det är dubbelt så snabbt som den amerikanska tvåan Titan, som levererar 18 petaflops. <strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">bästa varumärket klockor</a></strong> ' class=listEven-right>Kina fortsatt etta på superdatorlistan
Magnetisk gel bakom tunna högtalare I ett nytt material – magnetisk cellulosagel – har några KTH-forskare lyckats skapa ett membran med akustisk funktion som kan användas till tunna, fungerande högtalare. <strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">bästa varumärket klockor</a></strong> På sikt kan det även tänkas fungera som aktiv stötdämpning för bilar och tåg. <strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">replika klockor</a></strong> ' class=listOdd-right>Magnetisk gel bakom tunna högtalare
Ny MIPS-kärna i Pic-krets 10/100 Ethernet, Hi-Speed USB, dubbel Can, SQI och kryptomotor – det kan man hitta i en ny 24 medlemmar stark 32-bitars Pic-styrkretsfamilj från Microchip. <strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">replika klockor</a></strong> Kretsen är den första från Microchip att använda den nya MIPS-kärnan Microaptiv. ' class=listEven-right>Nya kärnan Microaptiv i kommunikationskrets
Världens snabbaste e-pass hyllas Tre gånger mer lagringsutrymme och åtta gånger snabbare än alternativen. Så beskriver Infineon sin 16-bitars styrkrets, specialkonstruerad för säkerhetslösningar som elektroniska pass. Igår prisades chipet av mässan Cartes & Identification. ' class=listOdd-right>Världens snabbaste e-pass hyllas
<p></p>
Administration Jan Tångring Annonser Anne-Charlotte Sparrvik Redaktion red@ Ansvarig utgivare Anna Wennberg på uppdrag av Elektroniktidningen Sverige AB © Elektroniktidningen Sverige AB Publiceringssystem Joomla, webbhotell Glesys
Klicka för att se annonsen.
<br>
<br>
<br>
P R E N U M E R E R A
N Y H E T S B R E V
M A G A S I N E T
A N N O N S E R A
• Läs online
• Gratis pappers- magasin
<strong><a href="http://sv.watchestrading.com/">bästa replika klockor plats</a></strong><br>
<strong><a href="http://www.watchestrading.com/sv/">bästa replika klockor plats</a></strong><br>

Analysts: Tiffany CFO resignation is not an issue

[b]<a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com/">tiffany outlet store</a>[/b]
[b]<a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com/">tiffany outlet locations</a>[/b]
<strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com/">cheap tiffany and co jewelry</a></strong>
| <strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com/">stores sell tiffany jewelry</a></strong>
| <strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com/">sell tiffany and co jewelry</a></strong>
<br>
Analysts: Tiffany CFO resignation is not an issue
Analysts: Resignation of Tiffany's CFO is surprising but not expected to dent brand
By The Associated Press
November 18, 2013 2:45 PM
0
shares
Content preferences
Done
<p><strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com">tiffany</a></strong> <p><strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com">tiffany outlet locations</a></strong> <p><strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com">tiffany rings</a></strong> The sudden resignation of Tiffany & Co.'s chief financial officer isn't a sign that the luxury jewelry company is in trouble, several Wall Street analysts said Monday. <p><strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com">tiffany outlet online</a></strong> Tiffany said in a regulatory filing Friday that CFO Patrick McGuiness is resigning on Nov. 27, just before the busy holiday shopping season kicks off. <p><strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com">cheap tiffany & co jewelry</a></strong> Its Chief Operating Officer James Fernandez will step in as temporary CFO. <p><strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com">tiffany silver</a></strong> The company will pay McGuiness $899,000 in severance and a portion of his bonus. Tiffany did not say why McGuiness is leaving. <p>"We do not think this announcement serves as any indication whatsoever as to the state of business or the brand," said Stifel Nicolaus analyst David Schick in a note to clients on Friday. <p>Citi analyst Oliver Chen said that McGuiness' resignation surprised him, but he didn't think it was due to accounting concerns or any new pressures on Tiffany. In a note Monday, he said that he expects it will take 3 to 6 months to find a permanent CFO. <p>Tiffany did not immediately respond to an emailed request for comment. <p>Shares of the company added 1 cent to $82.75 in afternoon trading Monday. </p></p> Investment & Company Information
<strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com/">tiffany outlet store</a></strong>
<br>
<strong><a href="http://www.tiffanyjewelrysell.com/">tiffany outlet locations</a></strong>
<br>

bix64

bravo pour vos actions les gars du 44 !!! continuez mais il en faudrait dans tous les départements...

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier