Point des marchés : les blés et orges de printemps très sensibles à la canicule

Lise Monteillet

Quel est l'impact des températures élevées sur les cultures ? Le rendement va-t-il baisser en France ? Peut-on espérer une hausse des prix ? Réponse de Sébastien Poncelet, expert chez Agritel.

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