Récolte 2015 : légère baisse des rendements blé

S C

Récolte 2015 : légère baisse des rendements blé

Le manque de pluie et les fortes chaleurs du début de l’été pourraient légèrement entamer le potentiel de rendement de certaines cultures. Mais la production de blé tendre, à 37,9 Mt, progresserait de 1% par rapport à 2015, du fait de la hausse des surfaces, d’après les estimations du ministère.

Les conditions climatiques en France ont favorisé le développement des cultures grâce à un hiver et un printemps chauds et ensoleillés. Néanmoins, le manque de pluie et la chaleur du début de l’été pourraient entamer le potentiel de rendement de certaines cultures. Les moissons ont commencé en avance cette année, la chaleur ayant précipité la maturation des cultures d’hiver.

Blé tendre : rendement moyen de  73,4 q/ha

La production 2015 de blé tendre atteindrait 37,9 Mt, en légère hausse sur un an (+ 1 %) du fait d’une augmentation de la sole française de 3 % sur un an.  Le rendement moyen est évaluée à 73,4 q/ha, inférieur de 1,4 q/ha par rapport à l’année dernière mais supérieur de 0,9 q/ha par rapport à la moyenne 2010- 2014. La production serait supérieure de 6 % à la moyenne 2010-2014.

La production augmenterait de manière importante en Bourgogne (+ 11 %) et en Lorraine (+ 29 %).

En blé dur, on, assiste à une réelle reprise de la production, avec 1,7 Mt produits, soit 15% de plus  par rapport à la campagne précédente. Toutefois, la production demeurerait inférieure à la moyenne 2010-2014 (- 16 %). Le rendement serait de 53 q/ha, en hausse de 1 q/ha par rapport à la campagne précédente.

Orge : production stable

Évaluée à 11,7 Mt, la récolte d’orge serait stable sur un an mais en hausse de 12 % par rapport à la moyenne 2010-2014. La production d’orge d’hiver progresserait de 4,6 % tandis que celle d’orge de printemps régresserait de 14 %. Les rendements de l’orge d’hiver et de l’orge de printemps seraient stables par rapport à l’année dernière.

La production  baisse en moyenne de 3 % en Champagne-Ardenne et de 6 % dans le Centre. Elle progresse de 5 % en Bourgogne.

Colza : baisse de la récolte

La production de colza atteindrait 5,1 Mt, en baisse de 8 % sur un an, proche de la moyenne 2010-2014. Le rendement diminuerait de 2,5 q/ha à 34,2 q/ha par rapport à l’année dernière. En 2014, le rendement avait été particulièrement élevé (36,7 q /ha).

Dans la région Centre, la production diminuerait de 6 %, la hausse des surfaces dans cette région ne compensant pas une forte diminution du rendement (- 10 %).

Voir aussi :

 

Source Agreste conjoncture

Sur le même sujet

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier