Récolte record d'orge de brasserie en Argentine

Réussir Grandes Cultures Février 2012

Récolte record d'orge de brasserie en Argentine
Bateau cargo dans le Port de Rosario en Argentine. © Bourse de commerce de Rosario

L’Argentine a fait le plein cette année d’orge de brasserie, dont la moisson s’achevait en janvier. Le pays des gauchos devrait pouvoir compter sur une récolte d’orge de plus de 3,2 millions de tonnes (Mt), dont 3 Mt à vocation brassicole. Il faut remonter loin pour retrouver un tel score. Compte tenu d’un besoin d’environ 200 000 tonnes pour l’industrie locale de la bière, l’Argentine disposera donc de 2,8 Mt d’orge brassicole à exporter. La pénurie qui guette le marché européen a déjà poussé des opérateurs de l’UE à contractualiser avec cette origine. Mais même si les Argentins sont très agressifs à l’export, une partie des orges qui auraient pu être sélectionnées par la brasserie sera condamnée à partir en alimentation animale.

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