Boissons : Jus de fruits, soupes, vins, cidres, spiritueux Lien vers le site pleinchamp.com
Imprimer

Cave la Malepère

Aude - Vin / cidre

Autre activité touristique

Mon exploitation

Créée en 1949 à Arzens (Aude), la Cave La Malepère rayonne sur 30km à la ronde et chaque année, plus de 200 viticulteurs, sur plus de 2 000 hectares de vignes, nous confient leur production. Ainsi, notre production moyenne est de 155 000 hl, ce qui nous place parmi les caves coopératives les plus importantes de France.
Mais ce qui fait notre renommée, c’est surtout la diversité et la qualité constante de nos vins. La cave est en effet dotée d’une unité de vinification à la pointe de la technologie et d’un chai à barriques enterré et climatisé. Nos œnologues s’y inspirent des méthodes traditionnelles de vinification tout en puisant dans les avantages procurés par la technologie moderne.
Depuis le vignoble, pendant la vinification et au cours de l’élevage de nos vins, nous cherchons à exprimer pleinement la qualité et la typicité de nos produits.
The Malepère winery, which was created in 1949 in Arzens in the French department of the Aude, brings together 4 neighbouring cooperative wineries. It covers a radius of 30 km and unites more than 200 producers over more than 2,000 hectares of vineyards. With an average production of 155,000 hectolitres, our cooperative wineries are among the largest in France.
What makes us famous, however, is the unwavering diversity and quality of our wines – whether they are bottled or packaged or sold in bulk. The winery is equipped with a cutting-edge vinification unit and an underground, air conditioned barrel cellar. Our oenologists take their inspiration from traditional methods of vinification whilst also drawing from the advantages created by modern technology.
From the vineyards, during vinification and throughout the maturing of our wines, we strive to fully express the quality and distinctiveness of our terroirs and our grape varieties
Imprimer